คุณสมบัติ
- โครงสร้างและตัวถังทำด้วยสแตนเลส เกรด 304
- ความจุภายในถัง 300 ลิตร
- เป็นถัง 2 ชั้น ระหว่างถังมีน้ำหล่อเย็น ไหลผ่านวนตลอดเวลาเพื่อควบคุมอุณหภูมิในการหมัก
- มีเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิภายในถัง
- มีช่องมองระดับน้ำและช่องมองผลิตภัณฑ์ภายในถัง
- มีฝาปิด สแตนเลสปิดด้วยระบบหูล็อค
- มียางรับรอบฝาถังกันอากาศออก
- มีวาล์วสำหรับระบายอากาศบนฝาถัง
- ก้นถังเป็นรูปกรวย มีวาล์วออกขนาด 1-1/2 นิ้ว
อุปกรณ์ประกอบ
เครื่องทำน้ำเย็นขนาดคอมเพรสเซอร์ 2.2 กิโลวัตต์ 220 โวลท์
- ความสามารถในการทำน้ำให้เย็นจากอุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส ภายในระยะเวลา 30 นาที
- มีปั๊มน้ำสำหรับส่งน้ำ 1 แรงม้า
- อัตราการไหลของน้ำเย็นที่ 500 ลิตร ต่อ ชม.
- ควบคุมอุณหภูมิด้วยระบบดิจิตอล
- ควบคุมและตัดการจ่ายน้ำโดยอัตโนมัติเมื่อถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้
